Jamón de Bellota 100% Ibérico

El Jamón de Bellota 100% Ibérico representa la máxima expresión de la tradición ibérica. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad durante la montanera y alimentados exclusivamente con bellotas y los recursos naturales de la dehesa, lo que proporciona una infiltración de grasa excepcional y un sabor inconfundible.

Cada pieza se somete a un lento proceso de curación natural en nuestras instalaciones, donde las condiciones climáticas favorecen una maduración pausada que potencia todos sus matices. El resultado es un jamón de aroma intenso, textura sedosa y un equilibrio perfecto entre dulzor, persistencia y complejidad.

Ideal para los paladares más exigentes, este jamón ofrece una experiencia gastronómica única. Cortado en finas lonchas y servido a temperatura ambiente, despliega todo su aroma y convierte cualquier ocasión en un momento especial.

• Peso de la pieza: 7–8 kg aprox.