Lomo Cebo de Campo Ibérico – Media Pieza

Equilibrio perfecto entre tradición, campo y sabor.

Nuestro lomo ibérico de cebo de campo procede de cerdos criados en libertad, alimentados con pastos naturales y piensos seleccionados. Se adoba de forma tradicional con pimentón, ajo y especias naturales, y se somete a una curación lenta que potencia su aroma y realza su textura.

Al corte presenta un rojo intenso con infiltración de grasa brillante, ofreciendo una textura firme, jugosa y muy equilibrada. Su sabor es profundo, aromático y ligeramente especiado, con un final limpio y agradable en boca.

¿Qué lo hace especial?

• Procedente de cerdo ibérico de cebo de campo

• Criado en libertad

• Adobo tradicional

• Curación natural y lenta

• Textura firme y jugosa

• Ideal para corte fino y tabla gourmet

La media pieza es el formato perfecto para disfrutar en casa con comodidad, para reuniones o para quienes buscan calidad ibérica con un carácter auténtico y accesible.

Un clásico imprescindible que nunca falla en la mesa.