Lomo Bellota 100% Ibérico – Media Pieza

legancia pura en cada corte.

Nuestro lomo de bellota 100% ibérico procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota en montanera. Se adoba de forma tradicional con pimentón, ajo y especias naturales, y se cura lentamente hasta alcanzar una textura firme, jugosa y llena de matices.

Al corte presenta un rojo intenso con infiltración de grasa brillante, señal inequívoca de calidad y pureza racial. Su sabor es profundo, equilibrado y persistente, con ese punto ligeramente dulce y aromático que solo aporta la bellota.

¿Qué lo hace excepcional?

• 100% ibérico de bellota

• Procedente de cerdos criados en libertad

• Adobo tradicional

• Curación lenta y natural

• Textura firme y sedosa

• Ideal para corte fino y presentación gourmet

La media pieza es perfecta para disfrutar en casa con calma, para ocasiones especiales o para quienes saben que el lomo de bellota no es un embutido más… es una experiencia.

Un producto que habla por sí solo desde el primer corte.