Queso de Oveja Añejo Reserva El Abuelo Ruperto – Leche Cruda

Intensidad, profundidad y maduración prolongada.

El Abuelo Reserva es un queso de oveja añejo elaborado con leche cruda, siguiendo una tradición ganadera consolidada en la Región de Murcia. Su larga maduración concentra aromas, potencia la textura y desarrolla un carácter firme y elegante.

La corteza natural protege una pasta compacta, de color marfil intenso, con una textura firme y ligeramente quebradiza al corte, propia de los quesos de larga curación.

En boca es potente, estructurado y persistente. Destacan notas tostadas, frutos secos, mantequilla madura y un fondo láctico profundo que evoluciona lentamente. Su final es largo, envolvente y con personalidad marcada.

Características

• Queso de oveja añejo Reserva

• Elaborado con leche cruda

• Maduración prolongada

• Procedente de la Región de Murcia

• Sabor intenso y estructurado

• Ideal para paladares exigentes

Perfecto para tablas gourmet de alto nivel, acompañado de vinos tintos con cuerpo, generosos o incluso un buen vermut artesano.

Un queso serio. Con carácter. De los que dejan huella.