Salchichón Ibérico Presa de Bellota – Pieza

Intensidad, jugosidad y carácter en estado puro.

El salchichón ibérico de presa de bellota se elabora a partir de una de las partes más nobles y apreciadas: la presa. Procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellota, esta pieza ofrece una infiltración superior y una textura excepcional.

Se condimenta de forma tradicional con sal y pimienta natural, respetando el protagonismo absoluto de la carne, y se somete a una curación lenta que potencia su aroma y equilibra su sabor.

El resultado es un salchichón más jugoso, más profundo y con una personalidad propia. Al corte presenta un tono rojo intenso con vetas de grasa fina y brillante que aportan suavidad y persistencia en boca.

¿Qué lo hace diferente?

• Elaborado con presa ibérica de bellota

• Mayor infiltración y jugosidad

• Curación lenta y natural

• Sabor más intenso y equilibrado

• Pieza ideal para corte fino y presentación gourmet

No es un salchichón más. Es una versión superior para quienes buscan un ibérico con más carácter, más matices y una experiencia distinta en cada loncha.

Un producto que marca la diferencia en cualquier tabla selecta.